火雞，又名七面鳥或吐綬雞，是一種原產(chǎn)于北美洲的家禽。火雞體型比一般雞大，可達(dá)10公斤以上。根據(jù)傳統(tǒng)，美國(guó)人會(huì)在感恩節(jié)及圣誕節(jié)烹調(diào)火雞。和其他雞形目鳥類相似，雌鳥較雄鳥小，顏色較不鮮艷。

進(jìn)口美國(guó)冷凍火雞肉報(bào)關(guān)所需資料：

　　1、首次進(jìn)口冷凍火雞肉到中國(guó)，須提供國(guó)外牧場(chǎng)在中國(guó)認(rèn)監(jiān)局(中華人民共和國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理局)的備案號(hào)，如無備案，則無法進(jìn)口，詳見《境外肉類生產(chǎn)企業(yè)在華注冊(cè)名單》。

　　2、冷凍火雞肉進(jìn)口商需提供產(chǎn)品批次號(hào)，原產(chǎn)地證，衛(wèi)生證，無木包裝證明，提單，箱單，invoice，合同，貨物隨附相關(guān)單證及海關(guān)認(rèn)定需要的其他文件。