枸杞屬多棘刺灌木，高可達150厘米，多分枝；堅硬，有不規(guī)則的縱條紋，黑枸杞是漿果紫黑色，球狀，種子腎形，褐色，5-10月開花結(jié)果。分布在我國陜西北部、寧夏、甘肅、青海、新疆和西藏；中亞、高加索和歐洲亦有分布。耐干旱，常生于鹽堿土荒地、沙地或路旁。黑果枸杞可作為水土保持的灌木。黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分。黑枸杞對土壤要求不嚴，沙土、沙壤土、粘土、鹽堿地均可生長。