包子餃子餡需要進(jìn)行攪拌，蔬菜餡肉餡等等，拌餡機(jī)的攪拌軸上面有攪拌齒，攪拌齒是可以拆卸下來的，現(xiàn)在的拌餡機(jī)的攪拌軸都是雙軸的，兩根，出料也是看需要什么樣的出料方式，立式跟可傾的根據(jù)要求 要求選擇。

包子餃子餡拌餡機(jī) 火腿腸真空拌餡機(jī)優(yōu)點(diǎn)：

1、機(jī)采用平行雙軸結(jié)構(gòu)，斜板式槳葉，物料在料斗中翻動的同時作圓周運(yùn)動，使各種物料攪拌的更加均勻，沒有死角。

2、采用雙速雙動力，根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運(yùn)轉(zhuǎn)方式進(jìn)行攪拌。

3、真空密封裝置全部采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)密封件。

4、在真空狀態(tài)下，餡料攪拌均勻，充分膨脹、彈性好、色澤鮮艷并極大限度地析出蛋白質(zhì)。

5、上蓋及排料門的密封用優(yōu)質(zhì)硅膠條，操作方便，可靠耐用。

6、整機(jī)采用食品級不銹鋼，易于清洗，美觀大方。符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

7、電氣全部采用進(jìn)口施耐德品牌。

包子餃子餡拌餡機(jī) 火腿腸真空拌餡機(jī)設(shè)備的維修與保養(yǎng)

設(shè)備在使用一年后，應(yīng)對減速機(jī)進(jìn)行換油保養(yǎng)，在保養(yǎng)過程中，要注意不可將設(shè)備內(nèi)部的電器位置移動。尤其注意兩個行程開關(guān)的行程距離

準(zhǔn)確性。若需要重新調(diào)整時應(yīng)及時按動出料、復(fù)位和急停開關(guān)，防止鏈條將設(shè)備拉壞或損傷減速機(jī)。