我知道傳統(tǒng)的熏豆干都是燒柴熏，還要不停的手動(dòng)翻個(gè)，屋里更是嗆的睜不開(kāi)眼，再加上現(xiàn)在環(huán)保問(wèn)題，很多地方都不允許用傳統(tǒng)方法加工了，所以很多買電加熱的烤爐來(lái)替代傳統(tǒng)方法，煙熏爐具有烘烤和煙熏的功能，在加工的過(guò)程中不需要翻面，就能熏的很均勻，而且比較省人工，不需要一直守著機(jī)器，操作簡(jiǎn)單方便。

有哪些優(yōu)點(diǎn)呢？

一是產(chǎn)量高：豆腐干熏爐設(shè)備采用節(jié)能技術(shù)，充分利用鋸末燃燒過(guò)程中產(chǎn)生的煙火。熏室又采用雙層保溫,高溫內(nèi)循環(huán)系統(tǒng),煙霧溫度均勻,產(chǎn)品顏色一致.熏制時(shí)間短，產(chǎn)量高。

二、保存時(shí)間長(zhǎng)。煙熏豆腐干是純天然鋸末熏制，不加任何著色劑，顏色均勻，無(wú)次品。

三、維修簡(jiǎn)單，安裝方便。購(gòu)回當(dāng)天可以投入使用，有故障當(dāng)?shù)乜梢跃S修，配件廠家供應(yīng)。

四、省燃料。用鋸末或者木屑做燃料，且用料極少，熏干燃燒鋸末約2-3斤，耗電8-20度。

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