醬料包裝機的種類大體分為兩類，一種是給袋式的醬料包裝機，一種是拉伸膜醬料包裝機。

根據(jù)醬料的不同，會在各種醬料中加入不同的輔料，而在灌裝過程中需要觀察輔料是大規(guī)格的，或是碎的，這決定了醬料灌裝的準確性，如果醬料是碎的就可以混在一起進行自動灌裝，如果是大規(guī)格的輔料，在包裝時則由人工放入，這種機型就是拉伸膜全自動醬料包裝機。

而醬料包裝機針對這些較大的物料，采用固體與液體進行分離投料，固體使用與之相配的投料方式進行投料，一般采用碗式提升機，人工將稱好的固體倒入碗中，碗式提升機將這些產(chǎn)品依次提升至料斗上方，實現(xiàn)自動下料。而液體部分則由自動灌裝機自動完成。

醬料包裝機與平日的醬料包裝機不同，這兩款設(shè)備包裝的產(chǎn)品雖然都是袋裝的，但是外觀卻并不相同，給袋式醬料包裝機包裝的產(chǎn)品與其他同類產(chǎn)品相似，都是使用成品袋包裝的，而拉伸膜醬料包裝機包裝的外觀屬于四邊封袋，更加具有立體感。