本品系以雞蛋黃或蛋黃粉為原料，經(jīng)適當(dāng)溶劑提取精制而得的磷脂混合物。按無水物計(jì)算，含氮（N）應(yīng)為1.75%~1.95%，磷（P）應(yīng)為3.5%~4.1%，磷脂酰膽堿不得少于68%，磷脂酰乙醇胺不得過20%，磷脂酰膽堿和磷脂酰乙醇胺總量不得少于80%。
　　性狀  本品為乳白色或淡黃色粉末狀或蠟狀固體；具有輕微的特臭。
　　本品在乙醇、乙醚、三氯甲烷或石油醚（沸程40~60℃）中溶解，在水中幾乎不溶。
　　酸值 本品的酸值（通則0713）應(yīng)不大于20.0。
　　碘值 本品的碘值（通則0713）應(yīng)為60~73。
　　過氧化值 取本品2.0g，精密稱定，置250ml碘瓶中，依法測(cè)定（通則0713），過氧化值應(yīng)不大于3.0。
　　皂化值 本品的皂化值（通則0713）應(yīng)為195~212。

   類別  藥用輔料，乳化劑，增溶劑等。
　　貯藏  密封、避光，低溫（-18℃以下）保存。