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中文名稱： 丙酸 

拼音：bing suan

英文名稱： propionic acid ；propanoic acid

CAS No.： 79-09-4 

分子式： C2H5COOH

分子量： 74.08 

理化特性

外觀與性狀： 無色液體，有刺激性氣味。 

熔點(diǎn)(℃)： -22 

沸點(diǎn)(℃)： 140.7 

相對(duì)密度(水=1)： 0.99 

主要用途： 用作酯化劑、纖維素的溶劑、增塑劑、化學(xué)試劑和配制食品原料等。