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紅冠烏皮土雞： 主要特征：屬于蛋肉兼用型雞種。烏皮白肉，烏腳。體型中等，外觀清秀靈活，體型細致緊湊，結構勻稱，羽毛豐滿。公雞羽毛呈深紅色和黃色，母雞羽毛以黃色為主，白、麻很少。
成雞冠型單冠與豆冠兩種，以單冠居多。成年雞體重：公2.6千克左右，母2千克左右。 適合重慶，四川，貴州，多地的生態(tài)放養(yǎng)，成雞市場供不應求。
育雛溫度：溫度的高低對雛雞的生長發(fā)育有很大的影響，因此必須嚴格掌握育雛溫度。育雛溫度要掌握這樣一個基本原則，育雛初期溫度宜高，弱雛的育雛溫度應稍高，小群飼養(yǎng)比大群飼養(yǎng)高，夜間比白天高，陰雨天比晴天高。在實際飼養(yǎng)過程中，如果溫度適宜時，雛雞分布均勻，活潑好動；溫度過低時，雛雞縮頸，互相擠壓，層層堆疊，尖叫；溫度過高時，雛雞伸舌，張嘴踹氣，飲水增加。
育雛濕度：如果室內空氣的濕度過低，雛雞體內的水分會通過呼吸大量散發(fā)出去，同時易引起灰塵飛揚，使雛雞患呼吸道疾�。蝗绻覂瓤諝鉂穸冗^大，會使有害微生物大量繁殖，影響雛雞的健康發(fā)展。因此育雛室內的濕度應保持在
保持正常的通風：育雛舍內二氧化碳含量應控制在0.2%，不應超過0.5%。氨氣含量要求低于10毫克每千克；不應超過20毫克；H2S的含量要求在6.6毫克每千克，不超過15毫克。在通風換氣時，要嚴防雛雞感冒，要求做到在通風之前，先提供育雛室溫，通風時間選擇在中午前后，通風換氣應緩慢進行。
光照及飼養(yǎng)密度：1-3日齡全天光照，4-5日齡15-20小時/日，6-9日齡16-18小時/日；10-14日齡14-16小時；；15-18日齡12-14小時；28-42日齡在8-10小時。
飼養(yǎng)密度：1-2周齡30-40只，3-4周齡25-30只；5-6周齡在20-25只。
