酵母氮素
1、產品特點:
復合是“快速易利用氮源”和“難利用氮源”的高技術優(yōu)化復合體。其中,前者能使剛接種的菌體迅速生長,從而縮短了微生物發(fā)酵的延遲期;后者能漸進地抑制微生物菌體過分生長,從而使菌體不得不把所投入的培養(yǎng)基的“營養(yǎng)質能”由“長菌體”向“分泌代謝產物”方向轉化,進而提高了培養(yǎng)基的利用效能。
2、復合用途:
復合廣泛應用于抗菌素,維生素(VC、VB2等),氨基酸(味精、賴氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、色氨酸等),生物酶制劑(淀粉酶、糖化酶,脫氫酶等)、生物防腐劑(乳酸鏈球菌素)、有機酸(透明質酸)以及其它生物工程等發(fā)酵工業(yè)中,它是微生物生長、繁殖以及分泌目標產物所需的可調控理想有機氮源,在微生物的發(fā)酵過程中能起到調控發(fā)酵方向和進程的重要作用。
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