凍肉破碎機是肉制品、速凍等行業(yè)生產(chǎn)加工的設備。它可將未解凍的-18℃~0℃，5-40kg重的凍肉直接切成塊或片狀，是斬拌機和絞肉機的前道工序,也是油脂廠前期處理的設備。
凍肉破碎機可以把標準肉塊可在十幾秒內(nèi)全部切成片狀，動力足，產(chǎn)量大。避免在緩化過程造成的污染和營養(yǎng)成分流失，保證肉的鮮度，可省去加冰制冷工序，降低用戶制冷費用。
設有自動保護裝置，并可根據(jù)客戶要求定做自動流水線，節(jié)約人工，提高生產(chǎn)效率。