主流機(jī)型通過(guò)‌毛輥（刷輥）的旋轉(zhuǎn)與物料產(chǎn)生摩擦‌，并結(jié)合‌上方的噴淋水系統(tǒng)‌進(jìn)行沖洗來(lái)完成清潔。‌‌

‌刷輥材料‌：刷毛通常采用‌食品級(jí)尼龍線繩軋制而成‌，耐磨且不易損傷物料表皮；部分高端機(jī)型也會(huì)使用‌杜邦絲等特殊材料‌以提升清洗效果和耐用性。‌‌

‌設(shè)備材質(zhì)‌：整機(jī)‌箱體普遍采用304等優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作‌，以滿足食品加工衛(wèi)生要求并防止銹蝕。‌‌

‌其他設(shè)計(jì)類(lèi)型‌：除了常見(jiàn)的臥式毛輥設(shè)計(jì)，還存在‌筒式（或槽式）清洗機(jī)‌，其通過(guò)‌筒內(nèi)刮板與物料在翻滾中摩擦‌來(lái)去除毛發(fā)。‌‌