當餐飲品牌邁入規(guī)模化擴張新階段，多店同步開業(yè)的全域營收增長以及在市場中站穩(wěn)腳跟，成為品牌規(guī)模擴大的重要方式。然而，多店同開的背后，常會遇到流量分散、運營協(xié)同難、轉(zhuǎn)化效率低、口碑沉淀慢等多重問題，進而制約門店開業(yè)后的營收效果和口碑沉淀。

位于福州的一家川菜館也遇到了這樣的問題，在老店經(jīng)營穩(wěn)定后，想要同時新開五家門店，但因新店定位、客群與老店存在差異，缺乏成熟的運營方向，擔心遇到線下淡季客流不足、營收不穩(wěn)定的問題。與再惠合作后，運營師提前預判門店運營中可能出現(xiàn)的問題，準備好應對的方案，遇到問題也能及時找到解決方案，同時根據(jù)客戶對預算、落地難度、效果匯報的考量，制定多選營銷方案，匹配客戶核心需求。

運營師在完善全部老店在點評平臺的線上基建后，以此為基礎提煉品牌核心亮點，優(yōu)化新店的動態(tài)入口圖、五圖等視覺素材，提升線上店鋪的曝光訪問率；重新搭配套餐，結合部分門店的地理位置定制套餐提升轉(zhuǎn)化；將IP形象融入套餐展示中，實現(xiàn)品牌與IP的綁定；錨定門店古色古香的定位，創(chuàng)新提出“游園”主題營銷活動，打造沉浸式用餐體驗，同時規(guī)劃聯(lián)動其他品牌門店的落地路徑，搭配新店開業(yè)活動，迅速積累好評并提升門店評分。

統(tǒng)籌流量節(jié)奏，把控好小紅書、點評等平臺的運營節(jié)奏，優(yōu)先投放小紅書筆記撬動雙平臺自然流量，銜接點評點星流量并同步加碼紅書推流；分階段調(diào)整優(yōu)惠力度，推動訪問購買率的增長。在運營師接手的次月，五家新店評分實現(xiàn)迅速增長，其中四店進入全城魚鮮熱門榜頭部位置，五店進入川菜全城熱門榜頭部位置，線上營收迅速增長，線上平臺的穩(wěn)定流量也彌補了線下淡季的缺口。

再惠作為一家深耕餐飲行業(yè)多年的數(shù)字營銷服務商，為餐飲企業(yè)提供全鏈路一站式開店解決方案，幫助餐飲店實現(xiàn)客流、轉(zhuǎn)化、復購、營收的四重突破，構筑多店協(xié)同增長的堅實壁壘！