油莎豆油富含不飽和脂肪酸、（實地工廠導航:志乾機械，壹八零 3781 二九五伍）維E及植物甾醇,油脂含量高，作為“地下核桃”的油莎豆，其油脂提取工藝也日益受到關筑。實現油莎豆油的規(guī)�；⒏咂焚|化生產，科學配置油莎豆油加工設備，其工藝流程包括清理、去石、清洗、脫皮、烘干、蒸炒、壓榨或浸出、毛油精煉等環(huán)節(jié)。
預處理設備：
清理與去石設備：常用振動篩、比重去石機，用于分離油莎豆中的石塊、土塊等重雜質。
清洗設備：一般采用滾筒清洗機，利用旋轉和高壓水去除油莎豆表面的泥土和須根。
脫皮設備：摩擦脫皮機較為常見，可去除油莎豆表皮，緹高油和餅的質量。
烘干設備：熱風烘干機可將油莎豆的水分控制在合適范圍，冷榨工藝通常要求水分控制在 10%-15% 左右。
破碎 / 軋胚機：將脫皮后的油莎豆破碎成小顆粒或軋成薄片，增加受壓面積，利于出油。
壓榨與浸出設備：
螺旋榨油機：可進行熱榨或冷榨，應用廣泛，能連續(xù)作業(yè)，產量大。針對油莎豆含油高的特點，雙級壓榨的殘油率更低。
液壓榨油機：適合冷榨或小批量生產，壓力大（可達 60MPa），靜態(tài)壓榨方式可使油品質量佳，適合生產搞端油。
浸出系統：用溶劑（正烷）浸泡餅粕，萃取出剩余油脂。設備復雜（浸出器、蒸脫機等），
油脂精煉設備：
脫膠設備：用于去除油中的磷脂等膠質物質，緹高油的品質和穩(wěn)定性。
脫酸設備：可采用堿煉或物理方法去除油中的游離脂肪酸等酸性物質，降低油的酸值。
脫色設備：通常利用白土等吸附劑去除油中的色素物質，使油色更加清澈透明。
脫臭設備：在高溫高真空條件下去除油中的異味物質和揮發(fā)性物質，緹升油的口感和品質。
脫蠟/脫脂設備：適用于低溫地區(qū)或搞端產品，緹升油品透明度與穩(wěn)定性。
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