一、展會核心信息

展會全稱：2026 國際冰淇淋、糕點、巧克力、糖果、烘焙及食品服務技術博覽會（FITHEP Expoalimentaria）

舉辦時間：2026 年 6 月 1 日-4 日

舉辦地點：阿根廷布宜諾斯艾利斯 Centro Costa Salguero

主辦方：Publitec S.A.

核心規(guī)模：300 + 全球參展商（含 20% 國際品牌），20000 + 專業(yè)觀眾，覆蓋拉美 12 國采購網絡

舉辦周期：兩年一屆

組展單位：深圳新麻國際展覽有限公司

對接方式：壹玖玖*貳6肆玖｜貳柒、貳叁（vx同號

二、核心特色

垂直賽道深耕：專注冰淇淋、糕點、烘焙、巧克力等甜食領域，同期舉辦世界披薩與餡餅錦標賽（APYCE），吸引全球頂尖從業(yè)者參與

產學研一體化：配套多場專業(yè)研討會，涵蓋產品創(chuàng)新、企業(yè)管理、健康食品研發(fā)等主題，搭建技術交流與知識共享平臺

區(qū)域輻射力強：作為拉美食品貿易樞紐，展會輻射巴西、智利、哥倫比亞等核心市場，助力企業(yè)快速切入南方共同市場貿易圈

三、展品范圍

按拉美市場需求細分三大核心展區(qū)，精準匹配采購痛點：

加工設備專區(qū)：烘焙自動化生產線、冰淇淋機、烤箱、面食加工機械、冷藏展示柜、工業(yè)廚房設備等，適配中小企業(yè)技術升級需求

原料及配料專區(qū)：烘焙預拌粉、巧克力涂層、冰淇淋穩(wěn)定劑、乳制品、堅果醬、香精色素、披薩配料、調味品等，健康化原料需求年增 15%

配套服務專區(qū)：可持續(xù)包裝材料、外賣保溫方案、標識打印系統(tǒng)、食品檢測服務、生產線交鑰匙工程解決方案

四、趨勢聚焦

結合區(qū)域市場特征，展會聚焦三大核心趨勢：

健康化革新：拉美健康食品市場占比已達 45%，植物基原料、低糖配方、清潔標簽產品成為采購新剛需，溢價空間達 25%

便捷化消費：即食食品市場年增 7.5%，外賣服務普及推動便攜包裝、保溫解決方案需求激增，適配城市化生活節(jié)奏

技術升級潮：中小食品企業(yè)設備更新需求旺盛，自動化、節(jié)能型加工機械成為展會熱門，拉美設備進口年增 12%