涼粉攪拌夾層鍋 電加熱夾層鍋 魔芋豆腐攪拌鍋 紅薯豌豆涼粉機

煮涼粉需精準控溫、均勻受熱與持續(xù)攪拌。華邁涼粉機（電/蒸汽/燃氣等加熱方式）均可按需配置攪拌器，支持固定轉(zhuǎn)速或加裝變頻器實現(xiàn)無極調(diào)速，有效防止糊鍋，完美適配涼粉熬煮工藝。

夾層鍋的分類：

1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)；
2、按加熱方式可分為：電加熱夾層鍋、蒸汽夾層鍋、燃氣夾層鍋；
3、按工藝可分為：帶攪拌夾層鍋和不帶攪拌夾層鍋；

涼粉機攪拌夾層鍋是一種專為涼粉等食品加工設(shè)計的設(shè)備，具有以下特點和應用：

1.結(jié)構(gòu)與材質(zhì)：鍋體通常為一次沖壓成型的半球形不銹鋼結(jié)構(gòu)，確保長期使用無滲漏，比焊接結(jié)構(gòu)更耐用。接觸食品部分采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，符合食品衛(wèi)生標準，耐腐蝕且易清潔。

2.加熱方式：支持電加熱、蒸汽加熱等多種方式。電加熱通過電熱管實現(xiàn)快速升溫，溫度可控；蒸汽加熱利用蒸汽循環(huán)，適合大規(guī)模生產(chǎn)。用戶可根據(jù)需求選擇合適的加熱方式。

3.攪拌系統(tǒng)：配備自動攪拌裝置，采用360度刮底攪拌技術(shù)，確保物料均勻受熱，防止糊鍋。攪拌方式包括普通攪拌（錨式）和行星攪拌，后者模擬人工翻炒，保證鍋內(nèi)無攪拌死角。

4.出料與清洗：部分型號設(shè)計為可傾斜結(jié)構(gòu)，便于出料和徹底清洗鍋體，減少物料殘留，提升衛(wèi)生標準。

5.安全性能：設(shè)備配備壓力表、安全閥等安全附件，實時監(jiān)測內(nèi)部壓力和溫度，確保操作安全。同時，鍋體設(shè)計符合壓力容器標準，保障生產(chǎn)安全。

6.應用領(lǐng)域：廣泛應用于涼粉、辣椒醬、火鍋底料等高粘稠物料的加工，也適用于糖果、糕點、飲料、乳品等食品的熬制、蒸煮和濃縮。此外，還可用于餐廳、食堂的烹飪需求。

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