無水檸檬酸是一種有機物,化學式為C6H8O7 ,又名枸櫞酸,是一種無色半透明的結晶或白色的顆;虬咨Y晶狀粉末,無臭,味極酸,溶于水、醇,水溶液呈酸性,在干燥空氣中微有風化性,在潮濕空氣中有潮解性,在結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。
它主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、酸度調節(jié)劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑,還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。
無水檸檬酸是一種有機物,化學式為C6H8O7 ,又名枸櫞酸,是一種無色半透明的結晶或白色的顆;虬咨Y晶狀粉末,無臭,味極酸,溶于水、醇,水溶液呈酸性,在干燥空氣中微有風化性,在潮濕空氣中有潮解性,在結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。
它主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、酸度調節(jié)劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑,還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。
聯(lián)系我時請說明來自志趣網,謝謝!