氫氧化鈉（化學式：NaOH），俗稱燒堿或火堿，是一種強堿性的無機化合物。它通常以白色固體形態(tài)出現(xiàn)，具有很強的吸濕性和腐蝕性，能夠與酸類發(fā)生中和反應，釋放大量熱量。氫氧化鈉在工業(yè)上有廣泛的應用，包括造紙、紡織、化學合成、食品加工、水處理等領域。在實驗室中，氫氧化鈉常用作強堿試劑，參與多種有機和無機化學反應。