切完之后再清洗跟整棵的蔬菜進(jìn)行清洗是不太一樣的，整片葉子或者是整顆的蔬菜清洗這樣可以用氣泡進(jìn)行清洗，噴淋清洗，如果是切好的蔬菜再清洗用渦流清洗，整個流程下來清洗的非常的干凈，所以不管是清洗什么樣的蔬菜都是沒問題的。
多功能蔬菜清洗流水線 渦流清洗設(shè)備分級挑選部,分級挑選部分多為降溫處理。即根據(jù)原料特性采用自然或機(jī)械的方法盡快將采后蔬菜的溫度降低到低溫范圍，并維持這一低溫，以利后續(xù)加工。蔬菜水分充盈，比熱大（0.9），呼吸活性高，腐爛快，采收以后是變質(zhì)zui快的時期。預(yù)冷是冷鏈流通的環(huán)節(jié)，也是整個冷鏈技術(shù)連接是否成功的關(guān)鍵。 此部分主要是在浸泡池中進(jìn)行人工分級挑選，按規(guī)格要求把產(chǎn)品分成不同等級，并進(jìn)行初步清洗，把一些雜物，黃葉等剔除。需要注意的是在水中浸泡的時間不宜過長，浸泡時間大約在10～20分鐘。
多功能蔬菜清洗流水線 渦流清洗設(shè)備工作原理：物料通過網(wǎng)帶傳輸進(jìn)入，網(wǎng)帯輸送可經(jīng)多次翻轉(zhuǎn)以實(shí)現(xiàn)物料的多面受風(fēng)及受風(fēng)的均勻性，通過吹風(fēng)機(jī)的高壓風(fēng)力將食品冷卻或?qū)⒈砻娴乃执蹈�，風(fēng)嘴成風(fēng)刀狀，有效地提高了風(fēng)量壓力，使用物料表面的水分在短時間內(nèi)吹走或者蒸發(fā)，便于儲藏或者是深加工。適應(yīng)范圍：本機(jī)特別適用于果品吹干、滅菌后的高低溫肉制品、蔬菜制品等袋裝產(chǎn)品的干燥工作。
