性狀本品為無色結晶或白色結晶性粉末或顆�；驂K狀物。

鑒別本品的水溶液顯鉀鹽與磷酸鹽的鑒別反應（通則0301）。

檢查酸度取本品1.0g，加水20ml溶解后，依法測定（通則0631），pH值應為4.2～4.5。

含量測定取本品約2.5g，精密稱定，加新沸放冷的水100ml溶解后，

類別藥用輔料，pH調節(jié)劑和緩沖劑等。
貯藏密封保存。