西安小餐飲經(jīng)營(yíng)許可證的辦理方法如下：
1、取得個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照；
2、填寫食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)表；
3、準(zhǔn)備資料，具體如下：
（1）餐飲服務(wù)許可申請(qǐng)書；
（2）預(yù)先核準(zhǔn)名稱的證明；
（3）餐飲服務(wù)場(chǎng)所使用證明和設(shè)備布局、工藝流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖；
（4）提出申請(qǐng)的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，其法定代表人或業(yè)主的身份證明復(fù)印件；
（5）食品安全管理人員培訓(xùn)合格證明復(fù)印件；
（6）保證食品安全的規(guī)章制度；
（7）法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范性文件或省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他材料；
4、繪制店鋪的平面圖；
5、去當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理局提交申請(qǐng)資料；
6、市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員審核資料并實(shí)地考察；
7、領(lǐng)取食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證。