常用名 富馬酸鈉

別  名 延胡羧酸二鈉 | 反丁烯二酸二鈉鹽 | 反丁烯二酸鈉 | 富馬酸二鈉鹽 | 富馬酸二鈉 

英文名 sodium fumarate

CAS號

EINECS 241-087-7 

分子式 C4H2Na2O4

分子量 160.036

沸  點(diǎn) 355.5ºC 

閃  點(diǎn) 183ºC

性  狀 白色晶體粉末，有特殊酸味

溶解性 溶于水

用  途

1.用作食品工業(yè)調(diào)味劑、聚酯樹脂、媒染劑及粘合劑等產(chǎn)品的原料

2.該品用硫酸亞鐵置換得到反丁烯二酸鐵，即醫(yī)藥富血鐵，用于治療小紅血球型貧血。