廣西梵天生物技術有限公司所有的果汁高溫受熱都會產生熱臭和營養(yǎng)損失。為了果汁飲料的營養(yǎng)不受損失和風味達到或超過原水果的風味，果汁飲料廠在生產果汁飲料時不得采用熱殺菌，而要求采用高壓常溫殺菌等方法。在生產果汁必須受熱的工序中，瞬間加熱到工藝所需的溫度后，又以最快的速度冷卻到常溫以下，其營養(yǎng)、風味等幾乎沒有變化。采用無菌灌裝法，無菌灌裝法就是果汁飲料生產的全過程只有一次瞬間加熱到88℃—90℃，并在管內恒溫40—50秒，全過程受熱不會超過1分鐘，隨之以最快的速度(板式冰冷)冷卻至12℃左右，在完全無菌的狀態(tài)下冷凍灌裝即成產品。用此法生產的果汁飲料完全可以同用超高壓常溫殺菌的果汁，又能商業(yè)無菌的目的。
果汁飲料代加工，飲料生產加工，廣西南寧市東盟經濟開發(fā)區(qū)，廣西梵天生物技術有限公司。
