水培蔬菜生產管理

以管道式水培蔬菜生產設備為例。生產管理主要是對營養(yǎng)液供液時間和供液次數(shù)的調節(jié)。營養(yǎng)液的供液時間和供液次數(shù)主要依據(jù)栽培形式、蔬菜生長狀態(tài)、環(huán)境條件而定。在栽培過程中應適時供液，保證充足的養(yǎng)分供應。供液時間一般選擇在白天，夜間不供液或少供液。晴天供液次數(shù)多些，陰雨天少供液；氣溫高光照強時多些，反之少些。通常情況下，每天供液2～4 次，每次把握在30 分鐘即可。

營養(yǎng)液使用一段時間后應適時更換。因為營養(yǎng)液在使用過程中會逐漸積累過多的有礙于植物生長的物質，營養(yǎng)不均衡，病菌大量繁殖，致使根系生長受阻，甚至導致植株死亡。一般對生長周期較短的蔬菜來說，每茬更換一次營養(yǎng)液。果菜類，每1～2 個月更換一次營養(yǎng)液。