刨肉機產品介紹：

刨肉機是利用切刀高速旋轉，將凍肉切成不同厚度的肉片，凍肉在不解凍的前提下切成肉片，可省去凍肉解凍的過程，提高了工作效率，與斬拌機和絞肉機配套是使用，不僅僅延長了斬拌機和絞肉機的使用壽命，而且在肉食加工中不可缺少。

刨肉機是肉制品加工設備，常用與冷庫、肉類加工廠，是凍肉切片設備，本刨肉機采用立式結構，對原料凍肉、常規(guī)冷庫凍盤進行不規(guī)則的刨片。操作簡單，方便實用，可解決大量解凍時間，大幅提高生產效率。

刨肉機適用于冷凍豬肉、魚肉等冷凍成品肉的快速刨碎待絞肉機加工使用，廣泛應用于火腿腸、肉丸、肉制品罐頭、熱狗、香腸等加工使用，是肉制品初期加工設備。由于無需解凍，所以保持了肉類的營養(yǎng)及鮮味。

刨肉機能將成盤的-18°--24°的冷凍肉板直接刨成肉片，不用等待化凍，避免了水分、蛋白質等營養(yǎng)成分的流失。保持了肉的新鮮度，可達到省時、省力、快速的效果，提高了生產效率。

整機采用304不銹鋼，外面美觀，大方操作安全簡單，便于拆卸清洗。該機設計合理，機身重心平穩(wěn)，突破傳統(tǒng)設計加寬機身，刨碎不搖晃，合理的刨盤設計加固，高頻猝火處理刀片可連續(xù)不間斷工作情況下，設備不疲憊，不崩裂等情況出現(xiàn)。