從古到今就會有上面有龍肉下有驢肉之說，驢肉火燒在全國性都很知名，也有阿膠糕，也是用黑驢皮熬料而成的，是女士很不錯的滋補(bǔ)品。有科學(xué)研究工作人員發(fā)覺，驢奶也是十分有營養(yǎng)成份，驢奶中含有“鱗狀上皮細(xì)胞細(xì)胞生長因子(國際性上通稱EGF)”，EGF因素有奇妙的修補(bǔ)鼻孔支氣管黏膜功效，并能提高身體總體的抵抗能力、免疫能力。醫(yī)生專家科學(xué)研究覺得：身患支氣管炎、肺炎、肺結(jié)核病人，醫(yī)治期內(nèi)喝驢奶有輔助治療效果。

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