環(huán)保型香腸煙熏爐 臘肉臘腸專(zhuān)用煙熏爐 哈爾濱紅腸煙熏爐設(shè)備相對(duì)于一直用傳統(tǒng)煙熏加工的客戶(hù)，很多對(duì)煙熏爐煙熏的效果有擔(dān)心，是很正常的，之前沒(méi)有接觸過(guò)也沒(méi)有親自實(shí)踐自然是相當(dāng)懷疑。臘肉臘腸專(zhuān)用煙熏爐那今天我就來(lái)說(shuō)一下煙熏的原理：在我們發(fā)煙室底部有發(fā)煙管，通過(guò)電加熱來(lái)對(duì)發(fā)煙管加熱，使煙熏料進(jìn)行不完全燃燒，在軸流電機(jī)帶動(dòng)風(fēng)扇正傳倒吸的作用下，從而使煙熏料不完全燃燒產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)均勻散播在爐內(nèi)，無(wú)死角循環(huán)，對(duì)食品進(jìn)行煙熏上色。
環(huán)保型香腸煙熏爐哈爾濱紅腸，一開(kāi)始因?yàn)橹袞|鐵路修建，由沙俄引進(jìn)中國(guó)，成為東北的哈爾濱等地特產(chǎn)，以哈爾濱所產(chǎn)紅腸，棗紅色的其貌不揚(yáng)的外表，里面包裹著經(jīng)過(guò)仔細(xì)調(diào)味的牛豬肉，咬一口香味瞬間彌漫在你的嘴中，細(xì)細(xì)咀嚼一下你會(huì)感受到大塊的牛豬肉勁道的口感，讓你停不下來(lái)。哈爾濱紅腸煙熏爐設(shè)備隨著大產(chǎn)量的增加，光人工加工實(shí)在是太費(fèi)勁了，現(xiàn)在就有了紅腸煙熏爐，用煙熏爐做出來(lái)的紅腸，可以自己調(diào)節(jié)顏色的深淺，加工工藝還能在機(jī)器上實(shí)現(xiàn)多樣化，一鍵操作，就等紅腸出爐了。
環(huán)保型香腸煙熏爐哈爾濱當(dāng)?shù)厝擞媚拘佳局谱骱玫南隳c。木材燃燒過(guò)程產(chǎn)成一種富含羰基的混合氣體，可大量殺傷微生物，大大延長(zhǎng)了其保質(zhì)期，久而久之形成了這種有熏烤芳香氣味的香腸，受到大部分人的喜愛(ài)。臘肉臘腸專(zhuān)用煙熏爐不過(guò)煙熏過(guò)程中產(chǎn)生大量的煙霧，對(duì)環(huán)境造成了影響，國(guó)家環(huán)保查的也嚴(yán)格，有了煙熏爐就可以放心了，不僅帶有過(guò)濾裝置，能把不健康的煙霧過(guò)濾掉，而且出來(lái)的煙都是環(huán)保無(wú)污染的。
環(huán)保型香腸煙熏爐現(xiàn)在做紅腸的很多門(mén)店和廠家，漸漸丟棄掉傳統(tǒng)明火熏制方法，都用了煙熏爐的煙熏技術(shù)，并且工藝也越來(lái)越精細(xì)化處理，開(kāi)發(fā)了純瘦肉紅腸和肥肉丁紅腸等不同品種。哈爾濱紅腸煙熏爐設(shè)備并且憑借穩(wěn)定的品質(zhì)和不變的味道成為哈爾濱熟食的代表，也同時(shí)承載著哈爾濱人記憶中的味道。其中，煙熏爐也是功不可沒(méi)的大功臣。
